适宜猪生长的温度是:初生仔猪35℃-32℃,保育猪26℃-20℃,中猪和大猪23℃-15℃。低温对猪生长增重的影响极为严重,当猪舍温度不高于适宜温度的下限时,每降低1℃,其日增重可减少17.8克;如果舍温继续下降至4℃以下时,其增重速度可锐减50%,增加饲料消耗量1倍以上。为此,冬季养育肥猪和妊娠猪要采取综合保暖措施(如猪舍上覆盖塑料薄膜等),饲养分娩猪和保育猪要采取供暖设备供暖,可采用地热、热风炉、中央控调和保温箱等供暖设备,减少猪体代谢的消耗,以提高饲养效益。适宜的温度条件下,湿度一般不影响猪的增重。当舍内环境和温度较低时,相对湿度大,会使猪增加寒冷感。这种低温高湿的环境,会极度影响猪的生产性能,特别对幼猪危害更大。在冬季相对湿度高的猪舍内的仔猪,平均增重比对照组低48%左右,且易引起下痢、肠炎等疾病。不同猪只要求适宜的相对湿度是:仔猪为 50%-70%、40-80公斤体重的育肥猪为70%、80-110公斤的育肥猪为80%、繁殖母猪为55%-80%。防止猪舍内潮湿,保证干燥,可通过通风、增加光照、增加保暖垫料等方法来解决。冬季猪的饮水和食料的温度对猪的生长发育和健康有密切的关系。若水温、料温是0℃时,要把这些水、料温度上升到体温39℃的水平,猪体就要消耗682-878千卡的热能,也就等于每天需要0.5- 0.75公斤的精料白白地消耗在维持体温上。冬季妊娠母猪喂冰凉水料,还易造成流产等不良后果。因此,在冬季饲养仔猪和母猪,最好喂温料和温水,水温保持在37℃左右为宜。猪在严冬最怕“穿堂风”和“贼风”,因为这两种风吹入猪舍,不仅降低舍温,更易引起猪感冒、中风、风湿等疾病。为此,冬季的猪舍必须堵风洞,挂草帘,糊窗口,关严门窗,防止圈内的鼠洞、裂缝、缺口、破顶、门边、窗缝等“贼风”吹进,影响猪生长发育。如果冬季猪舍温度低、湿度大、卫生差、通风不好,猪易患疾病。因此,必须加强饲养管理,保持圈舍通风换气、清洁干燥,定期不定期地进行圈舍消毒,最好采取火焰消毒法。同时要做到“五观察”,即观形态、观精神、观采食、观粪尿、观呼吸,一旦患病及时诊断,尽早隔离治疗。
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